La poudre de base Merlin a été développée en 1999 par le praticien alternatif Jean-Claude Alix pour soutenir efficacement les personnes souffrant d'hyperacidité. Depuis lors, il a continuellement affiné la recette pour obtenir des résultats optimaux. Connu à l'origine sous le nom de « Montagne de sarrasin », il est aujourd'hui géré par Algoplant Lda. produit. Début 2025, les droits de production et de distribution ont été transférés à PROBIOSA, qui continuera à proposer le produit avec la même recette.