På et skævt fundament kan der ikke stå et lige tårn
Vores fordøjelsessystem er fundamentet for hele vores stofskifte. Derfor afhænger vores sundhed af dette fundament. Når man tænker på, at vores tarmbakterier udfører størstedelen af fordøjelsesarbejdet, bliver det hurtigt klart, hvilken afgørende indflydelse pleje af tarmfloraen har for vores sundhed.
Hvordan fungerer fermenterede drikke?
Mælkesyrebakterier i stort antal er en del af en sund tarmflora. Bakterierne i tarmen er vores "små hjælpere", som vi slet ikke kunne fordøje vores mad eller overleve uden! (Se også "Biotop Mensch – liebe deine Darmbakterien" af G.-W. Schneider, kan købes i vores online-butik). Mikroorganismer var som formidlere mellem det uorganiske og organiske ophavet til alt liv på denne jord, og de er stadig bestemmende den dag i dag. De er omkring os, på os, i os – de er livsnødvendige for os. Det afgørende for vores sundhed er, at vi holder vores bakteriemiljø i en regenerativ balance og lever i en livsfremmende symbiose med de rigtige bakterier.
Den, der lever i harmoni med naturen, altid spiser optimalt frisk, bevæger sig tilstrækkeligt og er i balance, har normalt ikke brug for hjælpemidler til dette. Vores "moderne" livsstil ser dog for det meste anderledes ud. Vores livsnødvendige mikroflora bliver påvirket af mange faktorer og kan have god gavn af lidt støtte.
Fermenterede drikke indeholder mælkesyrebakterier, der befinder sig i en dvaletilstand på grund af den lave pH-værdi og manglen på næring. Når de kommer ind i kroppen, begynder de at formere sig igen. Disse bakterier har været kendt fra fødevarefremstilling siden oldtiden (surkål, yoghurt osv.). De samarbejder med andre nyttige mikroorganismer i tarmen og vinder over uønskede, skadelige mikroorganismer. Mælkesyrekulturerne og ekstraktet fra de fermenterede urter regenererer i fællesskab tarmslimhinden, som igen danner grundlaget for vores intakte immunforsvar. På den måde virker urrefermenterede drikke regulerende på mave og tarm og understøtter opbygningen af et intakt immunforsvar.
Frie radikaler
En af de særlige egenskaber ved fermenterede drikke er evnen til at producere antioxidanter. Antioxidanter eliminerer "frie radikaler" (rustdannere – aggressive iltforbindelser i cellerne), som kan skabe store problemer i kroppen. På den måde bidrager antioxidanter til, at immunforsvaret forbliver intakt.
Ægte fermenterede drikke er
- mælkefrie og derfor også meget velegnede til veganere og mennesker med mælkeintolerans.
- sukkerfrie og dermed også velegnede til diabetikere. Under fermenteringsprocessen formerer mælkesyrebakterierne sig ved at nedbryde sukkeret og omdanne det til mælke- og eddikesyre. Først når sukkeret er fuldstændigt nedbrudt, er fermenteringsprocessen afsluttet.
- indeholder ingen alkohol.
- de indeholdte urter findes ikke længere i deres oprindelige form efter fermenteringen og bliver derved homøopativenlige og for det meste problemfrit fordøjelige.
Stort udvalg til individuelle behov
I tråd med vores filosofi om, at det bedste produkt er forskelligt fra menneske til menneske, tilbyder vi dig en række forskellige produkter til probiotisk tarmrensning. Stol på din mavefornemmelse, når du skal vælge den opskrift, der er bedst for dig!
