Vinossa perustuksesta ei nouse suoraa tornia
Ruoansulatusjärjestelmämme on koko aineenvaihduntamme perusta. Tämän vuoksi terveytemme riippuu tästä perustuksesta. Kun otetaan huomioon, että suolistobakteerimme tekevät suurimman osan ruoansulatustyöstä, käy nopeasti selväksi, kuinka ratkaiseva vaikutus suolistoflooran hoidolla on terveyteemme.
Miten fermentoidut juomat toimivat?
Suuri määrä maitohappobakteereja kuuluu terveeseen suolistoflooraan. Suolistossa olevat bakteerit ovat ”pieniä apulaisiamme”, ilman joita emme pystyisi sulattamaan ruokaamme emmekä selviytymään hengissä! (Katso myös G.-W. Schneiderin teos ”Biotop Mensch – liebe deine Darmbakterien”, saatavilla verkkokaupastamme). Mikro-organismit olivat kaiken elämän alkuperä tällä maapallolla epäorgaanisen ja orgaanisen välittäjinä, ja ne määrittävät elämää edelleen. Ne ovat ympärillämme, päällämme, sisällämme – ne ovat meille elintärkeitä. Terveytemme kannalta on ratkaisevaa, että pidämme bakteeriympäristömme regeneratiivisessa tasapainossa ja elämme elämää edistävässä symbioosissa oikeiden bakteerien kanssa.
Se, joka elää sopusoinnussa luonnon kanssa, syö aina optimaalisen tuoretta ruokaa, liikkuu riittävästi ja on tasapainoinen, ei yleensä tarvitse tähän apuvälineitä. ”Moderni” elämäntapamme näyttää kuitenkin useimmiten erilaiselta. Elintärkeä mikroflooramme kärsii monista eri vaikutuksista ja kaipaisi hieman tukea.
Fermentoidut juomat sisältävät maitohappobakteereja, jotka ovat alhaisen pH-arvon ja ravinnon puutteen vuoksi lepotilassa. Kun ne päätyvät kehoon, ne alkavat jälleen lisääntyä. Nämä bakteerit ovat olleet tunnettuja elintarvikkeiden valmistuksessa jo ikiajoista (hapankaali, jogurtti jne.). Ne työskentelevät yhdessä muiden hyödyllisten mikro-organismien kanssa suolistossa ja syrjäyttävät epätoivottuja, haitallisia mikro-organismeja. Maitohappokulttuurit ja fermentoitujen yrttien uute uudistavat yhdessä suoliston limakalvoa, joka puolestaan muodostaa perustan vahvalle puolustusjärjestelmällemme. Siten yrttifermentoidut juomat säätelevät vatsan ja suoliston toimintaa ja tukevat toimintakykyisen immuunijärjestelmän rakentumista.
Vapaat radikaalit
Yksi fermentoitujen juomien erityisominaisuuksista on antioksidanttien tuottaminen. Antioksidantit eliminoivat ”vapaita radikaaleja” (ruosteen muodostajia – solujen aggressiivisia happiyhdisteitä), jotka voivat aiheuttaa suuria ongelmia kehossa. Siten antioksidantit auttavat pitämään immuunijärjestelmän toimintakykyisenä.
Aidot fermentoidut juomat ovat
- maidottomia ja siksi hyvin sopivia myös vegaaneille ja maitoallergisille.
- sokerittomia ja siten sopivia myös diabeetikoille. Fermentointiprosessin aikana maitohappobakteerit lisääntyvät pilkkomalla sokereita ja muuttamalla ne maito- ja etikkahapoksi. Vasta kun sokerit ovat täysin pilkkoutuneet, fermentointiprosessi on valmis.
- eivät sisällä alkoholia.
- sisältävät yrtit eivät ole fermentaation jälkeen enää alkuperäisessä muodossaan, minkä ansiosta ne ovat homeopatiaan yhteensopivia ja yleensä ongelmitta siedettyjä.
Laaja valikoima yksilöllisiin tarpeisiin
Filosofiamme mukaisesti, jonka mukaan jokaiselle ihmiselle sopii eri tuote, tarjoamme valikoiman erilaisia probioottisia suoliston puhdistustuotteita. Luota vatsantuntemukseesi valitaksesi itsellesi parhaiten sopivan reseptin!
